员工工作餐外包及服务项目询价公告
因湖北交投智能检测股份有限公司、湖北交投实业发展有限公司、湖北交投建设投资开发有限公司（以下合称“采购人”）工作需要，采购人采用公开询价方式选定员工工作餐外包及服务申请人。现对该项目进行询价，并对潜在申请人进行资格后审，欢迎符合要求的申请人参与报价。
一、采购模式
本次采购人为湖北交投智能检测股份有限公司、湖北交投实业发展有限公司、湖北交投建设投资开发有限公司三家作为联合采购人，进行联合询价及评审。
二、询价范围及方式
询价范围：武汉市主城区内。
询价方式：区域范围内公开询价。
三、资金来源：采购人自筹。
四、采购内容：员工工作餐外包及服务项目。
五、项目要求及说明
5.1项目概况
采购人提供的就餐场所总面积约300平方米（含就餐桌椅及水电设施）。员工自愿就餐，申请人须结合项目实际情况配备相关服务人员，并提供详细的人员配备计划安排。工作餐服务是指工作日的早餐、中餐服务，不含法定节假日。员工就餐人数约300人（含湖北交投建设集团本部成员）。
5.2场地使用
采购人提供就餐场地和就餐桌椅，用餐时段可提供水电加热设施，不提供燃气。
5.3膳食供应及服务标准
1、采购人可根据工作需要，向中选申请人提出变更就餐时间、就餐人数的要求，中选申请人应予以积极配合，须准时开餐，做到饭热菜香。
2、中选申请人须提前将一周的用餐菜单拟好，交由采购人审核，通过后方可采用。
3、早餐应提供米粉、面食、包子、馒头、豆浆、油条、粥等各类早餐食品，每周品种应不少于12类，每餐品种应不少于6类。
4、中餐应包含荤菜不少于3类，素菜不少于3类，鲜美汤1份，水果不少于1类。
5、卫生管理和环境保护
（1）合同期内，中选申请人应自觉接受中海大厦卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。采购人有权进行监督和检查。
（2）垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
（3）中选申请人应搞好辖区内的环境卫生工作，就餐场地内外保持卫生整洁。
（4）严禁使用过期或变质食物进行加工、所有食材使用前应清洗干净。
（5）中选申请人所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院的体检，并持有饮食行业健康证。
（6）中选申请人的工作人员在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由中选申请人全部承担。
6、安全责任
（1）服务期间，中选申请人应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生等安全工作，若发生安全责任事故，后果由中选申请人全部承担。
（2）中选申请人必须加强对工作人员的安全教育，配备必要的安全防护设备和用品，做好安全防护工作。其工作人员在工作过程中所发生的人身伤亡及各种事故，全部由中选申请人负责。
7、原材料管理
（1）所有原材料采购、运输、保管均由中选申请人负责，中选申请人在食材使用前应对食材的质量情况进行检查，不得将变质或过期产品用于菜肴加工中。
（2）采购人将对所有原材料的加工流程进行不定时监督，中选申请人须无条件配合采购人的监督工作。
8、采购人将专门成立食堂后勤管理委员会，负责对食品加工、卫生等进行不定期检查。
5.4 合作模式
服务费+食材成本费。
5.5 结算方式
（1）食材成本费：每月在职人员按480元/人作为食材费用直接入账。
（2）申请人根据采购人基本情况报价，（服务费不含食堂运营的租金物业费、水电费），按季度分摊结算。
5.6 运营模式
（1）早餐、午餐为自助餐模式，员工刷卡就餐；
（2）临时加餐、盒饭配送，接待宴席餐等根据实际消费据实结算。
六、申请人的资格要求
（一）必须是中华人民共和国境内注册的具有独立法人资格的企业，营业执照中的营业范围必须包括餐饮服务、集体餐饮配送服务；
（二）具有良好的商业信誉，申请人在“国家企业信用信息公示”网站（http://hb.gsxt.gov.cn）未被列入“严重违法失信企业名单（黑名单）信息”；
（三）具备餐饮服务资格；
（四）本项目不接受联合体报价；
七、服务期
本项目服务期为自合同签订之日起一年。
八、服务地点
武汉中海大厦30楼。
九、报名及询价文件的获取
凡有意参与本次询价项目的申请人，请于2020年5月18日9:00至2020年5月19日17：00止将报名资料报送至中海大厦31层3105室，现场领取询价文件。报名资料和格式要求详见《员工工作餐外包及服务项目询价报名表》。未按规定时间将报名资料报送至指定地点，采购人不予受理。
十、报价文件的递交及相关事宜
（一）逾期送达的或者未送达指定地点的报价文件不予受理。
（二）本项目不接受以邮寄、电话、传真等方式的报价文件。
十一、发布公告的媒介
本项目询价公告分别在湖北交投智能检测股份有限公司网站（http://www.hbjtznjc.com/）、湖北交投实业发展有限公司网站（http://www.hbjtsy.com/）、湖北交投建设投资开发有限公司网站（http://www.jtjstzgs.com/index.html/）发布。
十二、确定工作餐外包及服务单位
评审小组根据综合评分，确定1家申请人为湖北交投智能检测股份有限公司、湖北交投实业发展有限公司、湖北交投建设投资开发有限公司的工作餐外包及服务单位，并在3家公司网站分别同时进行为期3天的公示。
十三、联系方式
采购单位：湖北交投智能检测股份有限公司
湖北交投实业发展有限公司
湖北交投建设投资开发有限公司
地 址：湖北省武汉市汉阳区中海大厦31层3105室
邮 编：430051
联 系 人：吴先生
电 话：027-69578910
附件1.报名表
附件2.询价须知
附件3.评审办法
附件4.询价文件
